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      米粉美食

      糯米小丸子

      文字:[大][中][小] 手機頁面二維碼 2022/1/18     瀏覽次數:    


      材料


      材料:糯米粉75克 米粉75克 水130cc 細竹簽6根


      汁的材料:水160cc 淀粉25克 砂糖35克 醬油30cc


      做法


      1、把糯米丸子的材料放在一起,柔成很軟的面團,分成6等分。


      2、再分成24等分。


      3、團成球。


      4、鍋中放水開鍋后,放入糯米丸子煮至飄起后再煮2分,撈出放入冰水中。


      5、待完全涼卻后,撈出待用。


      6、一根竹簽串4個丸子,一共串6根。裝盤待用。


      汁的做法:


      1、把全部材料放入鍋中攪拌均勻,小火加熱至粘稠狀即可。


      2、澆在團子上就可以了。


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